עבור יהודים וישראלים ברחבי העולם, בואו של חג הפסח מבשר את תחילתה של תקופת התחדשות, מילוי מצברים ומפגשים משפחתיים. עבור רבים זוהי גם תקופה של טיולים והרגעות בחיק הטבע, ומשפחות רבות מעבירות את החופש הארוך בטיולים בארץ ובעולם. מבין היעדים הנבחרים ניתן לראות עלייה חדה בשנים האחרונות בנסיעה לסין, ומטיילים מכל הגילאים בוחרים להעביר את החג ואף את ערב הסדר בטיול במדינה הגדולה. היתרון המרכזי בטיול לסין בתקופה זו, מלבד החופש הארוך, הוא כמובן העונה – חג האביב נותן את אותותיו גם בסין, שרואה התחדשות של העצים והצפה של הנהרות במי שלג קרים. בתקופה זו גם זוכה סין לכמה חודשי חסד מבחינת מזג האוויר, כשהקור המקפיא של החורף מתחלף בשמש אביבית וגשמי הקיץ עדיין נדירים יחסית.

אך למול מזג האוויר הנהדר והאטרקציות המרשימות של סין, ישראלים רבים ניצבים בפני הדילמה של טיול במדינה תחת דיני הכשרות הנוקשים של פסח. בניגוד לארצות הברית ואירופה, בסין אין שכונות יהודיות או מסעדות כשרות המשובצות בערים, ומציאת מוצרים כשרים היא מאתגרת עד בלתי אפשרית. עם זאת, אין זה אומר ששומרי החג לא יכולים להנות מטיול בסין בפסח: בתי חב"ד ומרכזים יהודיים אחרים הממוקמים ברחבי המדינה לקחו על עצמם לספק חווית חג מלאה למטיילים בה, הכוללת קריאת הגדה, ארוחות סדר מפוארות ומכירה של אוכל כשר לפסח.

להלן המדריך המלא לטיול בסין במהלך החג, כולל הפרטים המלאים על ערב הסדר, פעילויות לכבוד החג ואוכל כשר לפסח, וכן טיפים להתנהלות מבחינת כשרות בסין.

סדר פסח בסין

מטיילים המתכננים לשהות בסין במהלך סדר פסח יכולים להנות מערבי סדר פסח שיתקיימו במספר בתי חב"ד ברחבי המדינה. המחירים לסדר נעים בין 100 ל-500 יואן, כאשר סטודנטים ותרמילאים נהנים ממחירים מוזלים משמעותית שנועדו להקל על השתתפותם באירוע. כל ערבי הסדר במדינה יתקיימו ביום שני, 10 באפריל – הוא ערב חג הפסח, וכל בתי החב"ד יערכו גם סדר שני ביום שלישי, 11 באפריל. חלק מהמרכזים הדתיים אף יערכו מימונה מלאת כל טוב, שתיערך השנה ב-18 באפריל. לחלופין, בבייגי'נג ובשאנגחאי ניתן להצטרף לסדר פסח של הקהילות היהודיות המקומיות, שמאורגן על ידי בתי הקהילה בעיר.

שימו לב: בכל בתי החב"ד ובקהילות ישנה דרישה להזמין מקום לערב הסדר מראש, וברובם גם התשלום מתבצע מראש. המרכזים מציעים תשלום נוח באינטרנט, לרוב בצורת כרטיס אשראי, העברה בנקאית ואפילו פיי-פאל. בחלק מבתי החב"ד ניתן לשלם מראש במזומן, בתנאי שתוכלו להגיע מספר ימים לפני הסדר למרכז של חב"ד ולשלם. תאריך סגירת ההרשמה אינו קבוע בכולם, אך הרבנים מבקשים כי מטיילים המבקשים להשתתף יירשמו לפחות מספר ימים לפני החג, כדי שיוכלו להערך מראש ולהמנע ממחסור במזון בחג.

בייג'ינג

בתי החב"ד בבייג'ינג מתכננים חגיגה גדולה הכוללת סדר ראשון וסדר שני בבית יעקב בעיר, עם תפילות, הקראת הגדה והרבה אוכל נהדר. ההרשמה והתשלום מתבצעים מראש – עד ה-7 באפריל. התשלום מתבצע באשראי, בפיי-פאל או במזומן מראש.

כתובת: Fang Yuan Xi road (next to the south gate of Si De Park) 芳园西路(四得公园南门旁.
שעות: סדר ראשון: הדלקת נרות ב-18:29, תפילת ערבית ב-19:00, תחילת הסדר ב-19:15. סדר שני: הדלקת נרות ב-19:30, תפילת ערבית ב-20:00, תחילת הסדר ב-20:15. 

מחיר: תושבי בייג'ינג – 250 יואן, מבקרים מבחוץ – 400 יואן, ילדים – 150 יואן, סטודנטים ותרמילאים – 120 יואן.

דרכי התקשרות להרשמה: בטלפון: 13910740109(86+), במייל: info@chabadbeijing.cn  או באתר חב"ד בייג'ינג

לחלופין, קהילת בייג'ינג מציעה ערב סדר רפורמי במחיר דומה, שיערך במרכז המפואר שלה. ההרשמה והתשלום נעשים מראש דרך האתר.

כתובת: Capital Club Athletic Center, 3rd Floor Ballroom Capital Mansion, Xinyuan Nan road no. 6, Chaoyang District, 北京朝阳区新源南路6号京城大厦旁边的京城俱乐部3层
שעות: פתיחת דלתות ב-18:00, תחילת הסדר ב-18:30.

מחיר: חבר קהילה – 200 יואן, לא חבר קהילה – 300 יואן, ילדים – 150 יואן, סטודנטים – 200 יואן.

דרכי התקשרות להרשמה: אתר הקהילה

סדר פסח 2017 (צילום באדיבות חב"ד שאנגחאי)

סדר פסח 2017 (צילום באדיבות חב"ד שאנגחאי)

שאנגחאי

גם בשאנגחאי מתכננים סניפי חב"ד השונים חגיגה גדולה, הכוללת סדר ראשון, סדר שני ומימונה. הסדר הראשון ייערך בבית הכנסת ההיסטורי של אוהל רחל, שביקור בו הינו חוויה בפני עצמה. הסדר השני ייערך במרכז של חב"ד In-town, בקרבת בית הכנסת. השנה ייערך גם סדר מצומצם ומשפחתי בחב"ד חונגצ'יאו.
שני ערבי הסדר ייערכו בעברית ובאנגלית, ויכללו ארוחה מפנקת וכשרה כמיטב המסורת. בשאנגחאי תיערך מימונה משמחת בסניף In-town ב-18 לאפריל.

כתובת: סדר ראשון: Ohel Rachel Synagogue, Shan Xi Bei road no. 500 (near Xin Zha road), 陕西北路500号近新闸路. סדר שני ומימונה: Wuding road no. 233 (near Changhua road), 武定路233号近昌化路.
הסדר בחונגצ'יאו- Shanghai Jewish Center, 87 South Shui Cheng Road, Villa #1, 水城南路87弄美丽华花园1号别墅
שעות: סדר ראשון: הדלקת נרות ב-18:01, תפילת מנחה ב-18:00, תפילת חג ב-18:30, תחילת הסדר ב-19:00. סדר שני: הדלקת נרות ב-18:05, תפילות חג ב-19:00, תחילת הסדר ב-19:30. מימונה: 21:00.

מחיר: סדר ראשון: מבקרים – 380 יואן, חברי קהילה – 280 יואן, סטודנטים וילדים (3-13) – 180 יואן, תינוקות (גיל 3 ומטה) –  50 יואן. סדר שני: מבקרים – 300 יואן, חברי קהילה – 200, סטודנטים וצעירים – 150 יואן, ילדים – 50 יואן. מימונה: הצעת תרומה – 80 יואן.

דרכי התקשרות להרשמה:  הרשמה לסדר ראשון, הרשמה לסדר שני, הרשמה למימונה במייל: intownsjc@chinajewish.org .

קהילת שאנגחאי, קהילה יהודית ליברלית פעילה מאוד בעיר, עורכת השנה ערב סדר שני ב-11 באפריל, כך שתוכלו להנות גם מסדר בבית חב"ד וגם מסדר אצלם. הקהילה מאמינה בחגיגת המסורת היהודית ברוח פרוגרסיבית, והיא מורכבת בעיקר מזוגות מעורבים, מרווקים ומסטודנטים צעירים.

כתובת: The Millennium Hongqiao Hotel, 2588 Yan’an Xi Lu上海千禧海鸥大酒店, 延安西路2588号、近水城
שעה: סדר שני: פתיחת דלתות ב-18:00, תחילת הסדר ב-19:00.

מחיר: חברי קהילה – 350 יואן, מבקרים – 500 יואן, צעירים וסטודנטים (חברי קהילה/לא חברים) – 200/180 יואן, ילדים (גיל 7 ומעלה) – 100 יואן, ילדים (גיל 7 ומטה) – חינם.

דרכי התקשרות להרשמה: ניתן להרשם בעמוד האירוע.

 

צ'נגדו

הסדר בבירת המטיילים של סצ'ואן יהיה בוודאי מלא בצעירים רעננים ומאושרים, והיין הכשר שיישפך בלילה בטח יעלה את מצב הרוח עוד יותר. יהיו פה שירי חג, מצות עבודת–יד, הקראת מגילה בעברית ובאנגלית וכמובן – ארוחה משובחת.

כתובת: סדר ראשון: מיקום יימסר במייל לנרשמיםסדר שני: בית חב"ד צ'נגדו, China Garden, Tongzilin North road no. 12, 10-1-B, 成都市武侯区桐梓林北路12号中华园绣苑10栋1单元B座.
שעות: סדר ראשון: 19:30, סדר שני: 20:15.

מחיר: מבוגרים – 36$ (כ-250 יואן), ילדים – 18$ (125 יואן).

דרכי התקשרות להרשמה: אתר חב"ד צ'נגדו

 

יאנגשואו

גם ביעד המטיילים היפייפה והפופולרי של יאנגשואו צפוי להערך סדר השנה. מלון "מכאן" הישראלי יערוך סדר במלון שלהם ביאנגשואו, הנמצא כקילומטר וחצי מחוץ לעיירה על צלע הר. בעלי המלון מבטיחים ארוחה גדולה וכשרה וקריאת ההגדה לנופיה הפסטוראליים של יאנגשואו.

כתובת: Lijiang Manor, Shibanqiao Village, Yangshuo County, 阳朔县石板桥村漓江庄园. מאחר והמלון נמצא מחוץ לעיירה, מומלץ ליצור קשר עם בעלי המלון ולברר דרכי הגעה מבעוד מועד.

שעה: סדר ראשון: 19:00.

מחיר: מבוגרים – 300 יואן. תרמילאים מוזמנים לדבר עם המלון להנחה.

דרכי התקשרות להרשמה: אתר מלון "מכאן".

 

גואנגדז'ואו

בבירת המסחר של סין צפוי להערך גם השנה "יריד קנטון" (Canton Fair) הענק מעט אחרי פסח, שצפוי למשוך אנשי עסקים ואנשי מקצוע צעירים לאזור. בית החב"ד המקומי יערוך סדר ראשון ושני באולם הגדול המקומי.

כתובת: Heping road no. 31, Overseas Village Guangzhou, 广州市环市东路华侨新村和平路31号.
שעה: סדר ראשון: מתחיל ב-19:00. הסדר השני: מתחיל ב-19:30.

מחיר: 72$ (כ-500 יואן) לאדם.

דרכי התקשרות להרשמה: אתר חב"ד גואנגדז'ואו

 

אירועי מימונה בסין. יערכו בחלק מבתי חב"ד ב-30 באפריל (תמונה באדיבות חב"ד שאנגחאי)

אירועי מימונה בסין. יערכו בחלק מבתי חב"ד ב-18 באפריל (תמונה באדיבות חב"ד שאנגחאי)

הונג-קונג

בהונג-קונג מתוכננים לא פחות משישה (!) ערבי סדר בשלושת הסניפים של חב"ד, המבטיחים שתמצאו את מקומכם בלי להתאמץ. ערבי הסדר יהיו קהילתיים ופתוחים למטיילים, ובסניף הונג-קונג ייערך ערב סדר שני שמובל ע"י הילדים. לנרשמים לפני ה-3 באפריל תהיה הנחה של 100 דולר הונג-קונג למבוגר.

כתובת: בית חב"ד באי הונג-קונג: Macdonnell road no. 7-9 Hoover Court 1st floor. בית חב"ד בקואולון: Hart Avenue no. 11 on the 2nd floor, Tsim Sha Tsui. בית חב"ד לאנטאו: North Plaza, 0000 Discovery Bay, Lantau.
שעות: בית חב"ד באי הונג קונג – סדר ראשון: תפילת ערבית ב-18:30, סדר מתחיל ב- 19:00, סדר שני: תפילת ערבית ב-18:30, הסדר מתחיל ב-19:45. בית חב"ד בקאולון – סדר ראשון: 19:00, סדר שני: 19:30. בית חב"ד בלנטאו – סדר ראשון: 19:00, סדר שני: 20:00.

מחיר: חב"ד הונג קונג וחב"ד קאולון: מבוגרים – 400 דולר הונג-קונג (כ-350 יואן), ילדים – 150 דולר הונג-קונג. חב"ד לנטאו: מבוגרים – 300 דולר הונג-קונג, ילדים – 100 דולר הונג-קונג.

דרכי התקשרות להרשמה: בטלפון: 25239770(852+) או באתר חב"ד הונג קונג

 

אוכל כשר לפסח בסין

בתי חב"ד צפויים, כמדי שנה, להזמין מכולות משותפות של מספר פרטי מזון שיחולקו בין בתי חב"ד השונים במדינה. בשל כמות האנשים ואורך החג, מזמינים המרכזים הדתיים מכולות הרבה זמן מראש, דבר המוציא מהרשימה כל פריט בעל תאריך תפוגה קצר, וכן כל פריט מזון שלא הוכשר לפסח מספיק זמן מראש.

אז מה כן ניתן להשיג בסין? השנה (2017) הזמינו במרכזי חב"ד מכולות עם מגוון סוגי מצות ויין, כולל מצות רגילות, מצות מכוסות בשוקולד ובחלק מהמרכזים אף מצות ללא גלוטן. מוצרים אחרים עשויים להשתנות, שכן הם מגיעים בעזרתם של מטיילים וחברי הקהילה מהארץ ומאירופה. המוצרים על בסיס כל הקודם זוכה וניתנים לקנייה בבתי חב"ד ובחנויות הכשרות השונות. למרות המאמץ של בתי חב"ד לספק אוכל כשר לקראת החג, מומלץ בחום להערך ולהצטייד באוכל כשר מהארץ.

אוכל כשר לפסח, כפי שנמכר במרכזי חב"ד בסין (צילום: נוגה פייגה)

אוכל כשר לפסח, כפי שנמכר במרכזי חב"ד בסין ב-2016 (צילום: נוגה פייגה)

אצל רוב בתי החב"ד נמכרים המוצרים במרכז הדתי, וחלקם אף מבצעים משלוחים לרחבי העיר. בחלק מבתי החב"ד ישנה חנות מקוונת, בה ניתן להזמין מוצרים עם משלוח עד הבית – כמו החנות של חב"ד שאנגחאי פה. מכירת מוצרי המזון צפויה להתחיל כשבוע לפני החג ולהמשך לכל אורך החג, מלבד ימי שבת וראשון.

מסעדות כשרות

במרבית בתי החב"ד יש גם מסעדות, שלקראת החג יעברו הכשרה לפסח ויספקו ארוחות חמות וכשרות. ניתן להגיע אליהן ולהזמין מנות, וחלקן אף מציעות משלוחים לאזורים קרובים בעיר. שעות הפעילות של המסעדות משתנה, ונע בין 13:00-22:00 בחב"ד בשאנגחאי ל-18:00-22:00 בחב"ד בגואנגדז'ואו. מומלץ לפיכך ליצור קשר עם בית חב"ד המקומי ולברר את שעות הפתיחה ואת מדיניות המשלוחים. מי שמצפה למחירים בסגנון סין צפוי להתאכזב – המוצרים כולם מובאים מהארץ ומטופלים לפי חוקי הכשרות המחמירים ביותר, ומחיר המנות נקבע בהתאם.

מסעדת דיני בחב"ד בייג'ינג, הממוקמת בחב"ד בית יעקב: Fang Yuan Xi road (next to the south gate of Si De Park) 芳园)西路四得(公园南门旁)

מסעדת חב"ד בשאנגחאי, הממוקמת בסניף חונג-צ'יאו: South Shuicheng road no. 87 Shang-Mira Garden Vila #1, 长宁区 水城南路87号 美丽华花园1号别墅(延安西路虹桥路之间)i

מסעדת חב"ד בגואנגדז'ואו: Heping road no. 31, Overseas Village Guangzhou, 广州市环市东路华侨新村和平路31号

מסעדת חב"ד שנדז'ן, הממוקמת בסניף לואוחו: Gongdian Nanyuan apartment building 1 2F Bao’an south road Luohu district, 罗湖区宝安南路供电南苑1号2楼(万象城对面,从真功夫与阳光医院中间进去).

מסעדת חב"ד הונג-קונג: ב-Jewish Community Centre יש מסעדה חלבית ומסעדה בשרית כשרות, בכתובת: 70 Robinson road, Midlevels, Hong Kong. בבית החב"ד של לאנטאו מסעדה נוספת, בכתובת: North Plaza, 0000 Discovery Bay, Lantau. במרכז שובה ישראל בהונג-קונג גם יש מסעדה, בכתובת: Connaught road 61, Central 
Fortune House,
3rd floor, Central, HK Island

בחב"ד צ'נגדו אין מסעדה, אך ניתן להכין מנות מסוימות בתנאי שמבקשים מהמרכז יותר מ-24 שעות מראש. להזמנת ארוחה צרו קשר במייל: Sara@ChabadChengdu.com או בטלפון: 18728459347(86+)

 

כשרות בסין

למי שאינו מקפיד על ניקיון הכלים אך עדיין רוצה להימנע מאכילת חמץ, במרבית המסעדות בסין ניתן להזמין מנות שונות שלא מכילות קמח, ולאוכלי קטניות גם אורז לבן (Mǐfàn, 白米饭) או מנות טופו (Dòufu, 豆腐). מומלץ במיוחד לאכול במסעדות מוסלמיות, שאין בהן בשר חזיר והן נוטות לשמור על רמת ניקיון גבוהה יחסית. במדינה מגוון שווקים מקומיים, בהם ניתן להצטייד בפירות ובירקות ללא חשיפה לחמץ. 

מסעדות מוסלמיות. האופציה הטובה ביותר עבור מי שמבקש להמנע מבשר חזיר (צילום: טל ניצן)

מסעדות מוסלמיות. האופציה הטובה ביותר עבור מי שמבקש להמנע מבשר חזיר (צילום: טל ניצן)

לטיפים על הסתדרות עם אוכל בסין קראו כאן.

לרשימת בתי חב"ד ומרכזים יהודיים בסין כנסו לכאן.

תגובות לכתבה