שפה

על אף שרובם הגדול דובר מנדרינית תקנית ("סינית"), לתושבי העיר חאנגדז'ואו וחלק מפרבריה ניב נפרד (Hángzhōuhuà, 杭州话), שהוא חלק ממשפחת השפות וו (Wúyǔ, 吴语), בה נכללים גם הניבים של שאנגחאי, סודז'ואו וערים נוספות באזור. מספר דוברי הניב של חאנגדז'ואו כיום מוערך בכ-1.5 מיליון איש, מספר קטן בהרבה ממספר תושבי העיר, מכיוון שהרבה מהם מהגרים או בני מהגרים. יתרה מכך, חלקים נרחבים שנחשבים כיום לחלק מן העיר הם בעלי ניבים משל עצמם.