נוגה פייגה

מייסדת ועורכת

עורכת ועיתונאית, גרה בשאנגחאי. בעלת תואר ראשון ללימודי אסיה ותקשורת מהאוניברסיטה העברית. כתבת לשעבר ב"ידיעות תקשורת", ב"קשת" ובמגוון אתרים נוספים. מרצה על תרבות וחברה בסין המודרנית.

סיור קולינרי בואנגפוג'ינג

לא רק עקרבים ונחשים: בשווקי האוכל של בייג'ינג מחכים לכם מגוון מאכלים מכל קצוות סין

שמו של שוק האוכל של ואנגפוג'ינג (Wangfujing Snack Street, Wángfǔjǐng xiǎochī jiē, 王府井小吃街) הולך לפניו כבר שנים רבות: בכל זאת, לא בכל מקום ניתן לטעום עקרבים, נחשים, עטלפים, תולעי משי וכוכבי-ים תמורת מספר פרוטות. בשוק הססגוני עשרות דוכנים המציעים מגוון רחב של חיות אקזוטיות למאכל, והוא הפך זה מכבר לאטרקציה תיירותית לסינים ולמערביים כאחד. השוק חביב במיוחד על צעירים הרפתקנים, הבאים אליו כדי לבחון את האומץ שלהם ושל חבריהם. למרבה הפלא, תושבי בייג'ינג עצמם מופתעים גם הם מחלק מהמאכלים המיוחדים.

אך בשוק האוכל של בייג'ינג יש הרבה יותר מזוחלים וחרקים. השוק ההומה מציע עשרות סוגים של חטיפים ומאכלים מכל רחבי סין במחירים נמוכים. אז אם אתם נרתעים מהחטיפים פרוקי הרגליים, תוכלו להנות פה גם ממגוון מאכלים מיוחדים, ביניהם קינוחים מתוקים של מקצפות ביצים, פירות מקורמלים, מאכלים מלוחים, משקאות תוססים ועוד. האוכל המגוון של סין על כל קצותיה מקבל כאן ייצוג כולל בשר הטלה המפורסם של המוסלמים הסינים, דים סאם, ואפילו גבינה מונגולית.

חטיפים ייחודיים בשוק האוכל (צילום: נוגה פייגה)

חטיפים ייחודיים בשוק האוכל (צילום: נוגה פייגה)

(צילום: נוגה פייגה)

(צילום: נוגה פייגה)

(צילום: נוגה פייגה)

(צילום: נוגה פייגה)

משקאות בשוק האוכל (צילום: טל ניצן)

משקאות בשוק האוכל (צילום: טל ניצן)

רחוב החטיפים ממוקם בתוך סמטה קטנה וצרה, היוצאת מחלקו הדרומי של רחוב ואנגפוג'ינג ומסתעפת לכיוון מערב. התיירים הרבים הפוקדים את השוק הופכים את הסמטה לצפופה למדי וקולותיהם המתווספים לקריאות המוכרים ממלאים אותו ברעש והמולה. הריחות, הצבעים והמראות מכל עבר מעצימים עוד יותר את החוויה.

השוק הסואן והצפוף (צילום: טל ניצן)

השוק הסואן והצפוף (צילום: טל ניצן)

הסמטה הקטנה בולטת במיוחד נוכח הפאר של רחוב ואנגפוג'ינג. הרחוב הסמוך לעיר האסורה החל את דרכו כמרכז מסחרי כבר בתקופת שושלת מינג (1368-1644), ומעמדו הלך ועלה בהדרגה. בסוף שנות ה-90 הוא נסגר לתנועת רכבים והפך למדרחוב ולאחד מרחובות השופינג היוקרתיים ביותר של בייג'ינג. מומלץ ביותר להקדיש לפה ערב אחד של הסתובבות נעימה בין חנויות מותגי היוקרה, ולהנות מחלונות הראווה המושקעים ואורות הניאון המסנוורים. דרומית לשוק האוכל תוכלו להנות מחנות הספרים של ש'ינחואה (Xīnhuá shūdiàn, 新华书店), החנות הגדולה והידועה ביותר בסין, ובצפון הרחוב נמצאת כנסיית סיינט ג'וזף (Dàshèng Ruòsè táng, 大圣若瑟堂) המרשימה, שהופכת בערב לאתר ריקודים של הפנסיונרים המקומיים.

ואנגפוג'ינג - רחוב היוקרה של בייג'ינג (צילום: נוגה פייגה)

ואנגפוג'ינג – רחוב היוקרה של בייג'ינג (צילום: נוגה פייגה)

tipanda_small

 

רחוב ואנגפוג'ינג מצטלב בקצה הצפוני שלו עם רחוב דונגחואה-מן אשר בו שוק לילה (Donghuamen Night Market, Dōnghuámén yèshì, 东华门夜市) – השוק הזה מציע גם הוא מאכלים דומים, ולפעמים נקרא גם הוא שוק האוכל של ואנגפוג'ינג.

 

מידע שימושי

 

הגעה: קו 1 של הרכבת התחתית לתחנת ואנגפוג'ינג (Wángfǔjǐng, 王府井).

שעות פתיחה של שווקי האוכל: 16:00-22:00.

נוגה פייגה
 
עורכת ועיתונאית, גרה בשאנגחאי. בעלת תואר ראשון ללימודי אסיה ותקשורת מהאוניברסיטה העברית. כתבת לשעבר ב"ידיעות תקשורת", ב"קשת" ובמגוון אתרים נוספים. מרצה על תרבות וחברה בסין המודרנית.